覃塘蓮藕——被當地人奉為吉祥之物!

覃塘蓮藕——被當地人奉為吉祥之物!
日期:2019年11月13日 15:06:16 分類: 評論:發表評論 觀看: 1,215 次

 

覃塘蓮藕藕體鮮嫩、味道清香、口感粉綿,素有“藕中之王”的美譽。在清朝,廣西特產覃塘蓮藕是皇宮必不可少的貢品之一。

 

覃塘蓮藕最為獨特之處就是在其煮熟后擁有鮮艷的大紅色“外衣”,當地人因此奉為吉祥之物。覃塘蓮藕帶給人們的不僅僅是味蕾上的美味,更是貴港人對幸福生活的美好向往和追求。

 

覃塘蓮藕已經有1000多年的種植歷史了,相傳古時候,貴縣(也就是今天的貴港)一望無際的池塘中有惡龍在那里興風作浪,鄉民苦不堪言。農歷六月六日這一天,荷花仙子下凡除害,在池塘廣種荷蓮,成功將惡龍引出并制服。

 

不幸的是,在酣戰之中荷花仙子受了重傷,鮮血滴入了池塘之中。不久,驚人的一幕出現了:只見池塘里的蓮藕瞬間就變得渾身紫色。為了感謝荷花仙子的貢獻,覃塘一帶的鄉民至今都還在沿襲著用六蒸糕供奉荷花仙子的習俗。

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劉連康
  • 本文由 發表于 2019年11月13日15:06:16
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